Kankanmen

想在夜裏來一碗夠辣、湯底又有鮮味的熱湯麵，足立區千住的「Kankanmen」是個選擇。店內以麵食為主，供應多款韓國料理，其中招牌牛肉湯麵和牛肋肉麵以香辣滋味見稱。牛肉湯麵融合牛尾和蔬菜的濃郁滋味，再添上辣味，湯頭層次豐富；不少食客亦會選它作為飲酒後的一餐。

下單時可選麵條種類，是這裏的一大樂趣。除了經典中華麵，亦有韓國細麵（冷麵）和烏冬，可按湯汁掛麵的效果或喜歡的口感作選擇。牛肋肉麵的湯底融合燉煮肉類的油香和蔬菜滋味，配中華麵是其中一種搭配；想吃得清爽些，則可選細麵，按個人喜好組合。

除了辣味麵食，還有以牛尾鹽味湯底製作的牛尾湯麵、加入餃子的醬油湯餃子麵，以及用雞肉製作的雞肉辣湯麵等多種選擇，讓湯底本身的風味各有呈現。麵類亦可做成湯飯，想以米飯飽腹時也有選擇。

等麵或晚酌時，可點一碟蒸豬肉、韓式煎餅、蒜香韓式拌沙律或各款泡菜。店內亦供應啤酒、韓國米酒和沙瓦等酒類。無論是在1樓吧枱獨自迅速吃一碗，還是點小菜慢慢享用居酒屋式的一餐，都適合。星期二至星期六由17時營業至23時，星期日和星期一休息。只接受現金付款。